Belajar Masak Secara Bertahap

Segala sesuatu, enaknya belajar secara bertahap. From the basic.
Pun dalam hal memasak.
Dan aku pun mengajarkan anak-anak secara bertahap. Gak langsung disuruh masak yang tingkat kesulitannya, untuk seorang wanita baru menikah juga mungkin masih error error :D.
Untuk Ziyad, waktu itu dimulai dengan hal sederhana banget.

Belajar menyalakan dan mematikan kompor.

Sederhana banget ya. Ini tapi berasa banget manfaatnya buat aku, dan buat mereka tentunya hehe. Ketika aku lagi sibuk nenenin Luma atau aktifitas rumah tangga lainnya, aku bisa minta tolong dia matiin kompor.

Biasanya matiin pas bunyi ceret tanda air udah mendidih. Iya, sampai sekarang aku masih minum pakai air rebusan :). Gak tergantung sama galonan alhamdulillah. Alhamdulillah dimudahkan dengan air yang mengalir jernih (bukan PAM).

Belajar Masak Telor

Alhamdulillah, setelah lancar dengan kompor, meningkat dengan beneran memasak. Yang paling gampang, adalah memasak telor.

Dari sini sebenarnya kita bakal nyadar banget, bahwa masak telor ada beberapa keahlian. Mulai dari mecahin telornya, belah telornya ke wajan, bolak-balik telornya, tau kapan matang telornya, atau kalau pingin setengah matang seperti apa dst.

Dengan kemampuan ini, Ziyad jadi bisa bikin sarapan telor orak-orik, kalau dia lagi pingin sarapan telor. Atau kalau dia lapar dan pingin makan telor, dia juga bisa masak sendiri. Setelah itu dia ramu-ramu sendiri dengan kecap/saos.  Sering dia memasak 2 telor. Karena dia memang makan gak pakai nasi. Aku gak komentar apa-apa. Dari sini dia belajar sesuatu yang lain. Belajar masak, yang sebenarnya mengasah kemandirian, disisi lain juga membentuk sebuah kepercayaan diri. Bisa bebas menentukan apa yang aku makan, berapa buah yang aku butuhkan dan enaknya dimakan pakai apa :).

Belajarnya masih terus berlanjut insya Allah. Belajar memegang pisau, belajar memotong, mengupas, mengiris, daaan seterusnya.

Oh iya, Ziyad juga udah bisa bikin sambal terasi. Dia udah tau takaran-takarannya. Beberapa kali saat aku udah capek, gak selera masak, tapi juga gak selera makan kalo gak ada sambal.  Ziyad yang menawarkan diri pingin bikin sambal. Lumayan, jadi menggugah selera makan. Rasanya juga udah lumayan bisa dinikmati :).

Thoriq gimana?
Thoriq suka banget sama masak-masakan. Dia sering kali bilang, “Pingin bantuin ummi”. Beda dengan cara belajar Ziyad yang emang sifatnya udah untuk ke diri dia sendiri. Thoriq belajar sesuatu yang aku pikir lebih ke hobby. Emang dia suka masak kayanya. Dia senang banget sekedar nyemplungin ayam ke rebusan air. Atau sayur-sayuran ke tumisan bumbu. Menuang berbagai hal yang perlu dituang ke wajan/panci.

Thoriq memang belum bisa matiin dan hidupin kompor. Tangannya masih mungil dan belum stabil untuk menghidupkan dan mematikan. Khawatir malah nanti ternyata masih kendor knobnya.

Thoriq belajar masak tentang hal-hal kecilnya. Misal, menyemplungkan bahan masakan itu jangan dari kejauhan (yang biasanya karena takut kepanasan kena air/minyak). Justru diletakkan dekat dengan minyak. Dia berusaha banget membalikkan telor yang di dadar. Cuma karena tingginya yang masih gak jauh-jauh dari kompor, jadinya posisi tangannya kurang tinggi. Alhasil belum bisa balik telor dadar dengan rapih.

Dia juga mau banget ngulek dan ternyata hasil ulekannya juga udah lumayan bagus insya Allah hehe.

Yang paling semangat request bikin kue juga Thoriq. Selain suka makannya, dia emang juga suka proses memasaknya. Sayang kalo masak kue (bareng-bareng) itu bukan cuma mesti nyiapin fisik aja. Tapi juga mesti nyiapin mental :D. Waktu pertama kali masak kue bareng, Thoriq dan Ziyad masih kecil banget. Oh…ternyata gak semanis yang di foto orang-orang haha. Mereka asyik sih. Tapi kemudian dengan asyiknya juga ninggalin aku nyelesein bikin kuenya dengan kondisi dapur yang juga udah ancur.

Alhamdulillah makin ke sini dah makin biasa. Semuanya selalu ada adaptasinya.

 

Leave a Reply