Resep Topping Spaghetti/Pizza Super Sederhana

Sebenarnya ini resep super sederhana. Tapi berdasar pengalaman dulu waktu baru nikah, yang super sederhana bisa jadi benar-benar gak ada di bayangan atau di pikiran :D. Semoga bisa membantu yang baru belajar masak ya.

Resep ini bisa menggunakan daging giling atau sosis. Tapi jika bisa diupayakan daging giling, maka saya lebih suka membuat topping ini menggunakan daging.

Baca selengkapnya Resep Topping Spaghetti/Pizza Super Sederhana

Resep Daging Sapi Lada Hitam (Seri Masakan Cina Lezat dan Praktis)

Resep ini adalah termasuk salah satu resep masakan Cina yang mudah saat pembuatannya dan tetap terasa lezat dan kaya rasa. Mudah bagi saya karena bahannya hampir sebagian besar tinggal cemplung-cemplung dengan menggunakan sendok makan.

Bahan:

  • 500 gr daging has dalam sapi, iris melintang serat tipis (Kalau saya kemarin pakai sekitar 250gr bagian sirloin yang sudah dicincang dari swalayannya, bumbu lain menyesuaikan)
  • 1 sdm tepung maizena
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 siung bawang putih (II)
  • 25 gr bawang bombay, cincang (untuk perut yang sensitif dengan bawang bombay seperti saya, bawang bombaynya hanya seujung saja, untuk cita rasa dan tidak menimbulkan gas di perut)
  • 100 ml air
  • 2 sdt merica hitam butiran, sangrai, memarkan

Baca selengkapnya Resep Daging Sapi Lada Hitam (Seri Masakan Cina Lezat dan Praktis)

Sederhana Saja: Steak (Steakan) Daging Lada Hitam

Sederhana saja. Niatnya mo dibikin pakai bumbu steak. Tapi ya jadinya steak-stekan. Gak mungkin kan pesan nanti pengen dapat daging kurban yang bagian sirloin :D. Plus ini campur daging sapi dan kambing. Alhamdulillah tahun ini kambingnya benar-benar gak ada bau kambing SAMA SEKALI! Masya Allah. Biasanya abang minta digoreng. Dengan bumbu standar pakai asam dan garam. Cumaa…kalau goreng dengan bumbu ini tuh biasanya sisa minyak jadi hitam. Karena kami juga gak suka santan-santanan dan gak pengen yang model tumis-tumis, aku cari resep steak.

Dan karena bahan bumbunya antara resep yang satu dengan yang lain gak ada yang lengkap. Ya udah ngarang. Bumbu kompilasi. Hasilnya abang berkali-kali ngomong, “ENAK”. Haha… Ni dia resepnya

Baca selengkapnya Sederhana Saja: Steak (Steakan) Daging Lada Hitam