Resep ini adalah termasuk salah satu resep masakan Cina yang mudah saat pembuatannya dan tetap terasa lezat dan kaya rasa. Mudah bagi saya karena bahannya hampir sebagian besar tinggal cemplung-cemplung dengan menggunakan sendok makan.
Bahan:
- 500 gr daging has dalam sapi, iris melintang serat tipis (Kalau saya kemarin pakai sekitar 250gr bagian sirloin yang sudah dicincang dari swalayannya, bumbu lain menyesuaikan)
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih (II)
- 25 gr bawang bombay, cincang (untuk perut yang sensitif dengan bawang bombay seperti saya, bawang bombaynya hanya seujung saja, untuk cita rasa dan tidak menimbulkan gas di perut)
- 100 ml air
- 2 sdt merica hitam butiran, sangrai, memarkan
Baca selengkapnya Resep Daging Sapi Lada Hitam (Seri Masakan Cina Lezat dan Praktis)