Resep Kepiting Lada Hitam
Dulu saya bukanlah penikmat kepiting atau sea food. Kalaupun kakak membawakan dari tugas bekerja, tak ada selera melihat saos bawaan kepiting. Alih-alih terbit air liur, saya malah merasa mual.
Category: Resep
Tips Mengetahui Umur Telur
Salah satu peran kita sebagai ibu yang menyiapkan makanan untuk keluarga adalah memberikan makanan yang sehat. Salah satunya adalah telur. Ada beberapa cara untuk mengetahui umur telur. Berikut tipsnya:
Beda Jeruk Nipis, Jeruk Lemon, Jeruk Purut,dan Jeruk Limau (Limo)
Sama seperti yang ibu-ibu lainnya, saya sendiri sempat bingung dengan semua jeruk di atas. Namun beberapa kejadian membelajarkan saya untuk tahu. Seperti ketika saya yang suka malas ke warung karena ketinggalan beli bumbu dapur padahal yang saya incar cuma daun jeruknya dan berakhir masakannya yang kurang daun jeruk kurang sedap dan dengan sebab itu dengan gigihnya saya menanam pohon jeruk nipis! Yang proses tumbuhnya lamaaaa sekali (sudah hampir 9 bulan tapi baru sekitar 20 cm!). Dan ketika akhirnya tumbuh baru saya tahu, ternyata yang biasa dipakai untuk memasak itu itu daun jeruk purut (bukan daun jeruk nipis).
Baca selengkapnya Beda Jeruk Nipis, Jeruk Lemon, Jeruk Purut,dan Jeruk Limau (Limo)
Resep Sup Kambing Pedas ala Betawi
Taqobalallahu minna wa minkum. Alhamdulillah ketemu lagi dengan ‘Idul Adha ya. Insya Allah semua orang mendapat bungkusan plastik isi daging sapi atau kambing kan? Hehe…Kalau sapi mungkin sehari-hari mudah didapatkan dan cara pengolahannya pun bermacam-macam. Nah, kalau kambing, menurut saya ada tantangan tersendiri karena saya tidak ingin daging kambing tersebut di sate atau digoreng. Mau bikin tongseng…duh…agak ribet gitu nih resep yang saya punya, yang praktis sedang lupa dari ingatan :D. Nah, ini dia resep sup sederhana yang insya Allah gak kalah enaknya dan bikin keluarga kita lahap memakannya.
Resep Minuman Segar, Nikmat, Hemat untuk Berbuka Puasa
Keluarga kami adalah penikmat hidangan segar untuk berbuka. Bisa dikatakan hampir tidak pernah kami berbuka dengan sesuatu yang hangat atau berbau kolak dan santan. Asyiknya lagi, hidangan ini bisa disiapkan secara cepat dan variatif. Oh ya…”disiapkan” lho…bukan membeli hidangan yang banyak dijual di pinggir-pinggir jalan. Selain lebih boros, kebersihan dan kualitas minuman tersebut tidak dapat kita kontrol (alias tak terjamin :D). Sebagai perbandingan, satu bungkus es campur seharga Rp 5000 bisa dinikmati untuk 2 gelas saja. Dengan biaya yang sama, kita bisa menyajikan sampai 4-6 gelas saji.
Baca selengkapnya Resep Minuman Segar, Nikmat, Hemat untuk Berbuka Puasa